Carpaccio di Picanha

Il nostro Carpaccio di Picanha è un’eccellente delizia culinaria per gli amanti della buona carne, specialmente per chi ama la carne cruda.Realizzato con carne di alta qualità, questo prodotto è una vera festa per il palato. La selezione di carni di Angus o di Fassona Piemontese, rendono unica questa esperienza gustativa.Caratteristiche Principali:
1. Qualità Superiore: Utilizziamo solo i migliori tagli Picanha (codone) di carne fresca, (non decongelata) e lavorata in modo 100% artigianale e senza l’utilizzo di nitrati o conservanti chimici.
2. Sapore Intenso: Il contrasto della parte magra, con la parte più grassa, creano una sensazione di dolcezza e di fusione, che solo questo taglio con questa qualità sa dare, che unito alle spezie e agli ingredienti che vengono utilizzati nella salatura delle nostre bresaole creano una combinazione vincente.
3. Senza Conservanti Artificiali: Ci impegniamo a fornire un prodotto naturale, senza l’aggiunta di conservanti.

Fascia di prezzo: da € 24,90 a € 46,90

Svuota

Ideale per: Antipasti sofisticati Creazioni culinarie gourmet Spuntini veloci e deliziosi Ottimo da mangiare così come è, ma anche un salume adatto a creare una miriade di abbinamenti e combinazioni.

Perchè le nostre Bresaole sono speciali?

La salatura e la massaggiatura vengono eseguiti rigorosamente a mano rispettando i tempi e i metodi che detta la tradizione.

La stagionatura che trasforma le carni in bresaole varia a seconda delle tipologie.

La tecnologia e le competenze, abbinate alla nostra passione, ci permettono di ottenere un prodotto unico nel suo genere.