Ravioli con Grano Saraceno e Bresaola di Angus Iberico
Ravioli prodotti da un artigiano locale che mette la nostra Bresaola di Angus Iberico come ripieno in questa pasta che ricorda quella del pizzocchero (con Grano Saraceno).
La ricetta del ripieno è di ricotta e bresaola, mentre le preparazioni come piatto, lasciano spazio alla fantasia. Un grande classico? Ravioli alla bresaola con burro e salvia, una spolverata di parmigiano reggiano, alla fine della bresaola tagliata sottile… ovviamente bresaola BrisVal.

Il prodotto arriva confezionato sottovuoto con la scadenza di almeno un mese.